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Château de Lhoste 2007

France - Bordeaux - Bordeaux AOC - 0.75 L bouteille

Note

Prix : 7,00€

Voila un Bordeaux de tous les jours, comme on les aime. Un vin svelte et désaltérant, au rapport qualité/prix imbattable pour la région.

Recommandé par Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier ChateauOnline

Un vin qui est svelte et désaltérant aujourd'hui. Il est dominé par des notes de fruits noirs, myrtilles, cassis ainsi que des notes de menthe poivrée et de réglisse. L'impétuosité de sa structure trahit une belle finesse, laissant puissance et concentration en retrait. Un Bordeaux de tous les jours, comme on les aime.

France

Rouge

Mets & Vin

Vendu par

Prix : 7,00€

épuisé

Par 1 bouteille

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Notes de dégustation

Oeil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances couleur carmin allant vers une teinte pourpre sur les côtés du verre. Le vin est resté sur sa robe primaire, sans évolution. Le vin est brillant, limpide et offre une concentration moyenne sous son aspect visuel.

Nez

Au nez le vin exprime surtout sa jeunesse. Les notes de fruits sont dominées par le cassis et la myrtille. L'élevage marque également la première impression, avec des notes de cardamome, de bois, de fumé. Tout cela a besoin de se fondre. A l'aération se rajoutent des notes de prunelles, de réglisse et de violette. Un vin serré et tendu en apparence. Un vin fait pour la garde apparemment.

Bouche

La bouche reflète l'impression que le vin nous a donné au nez, avec une attaque en retrait par rapport aux fruits et plutôt sur la structure fraîche et tannique. L'ensemble est coulant et assez viril en finale. On retrouve les arômes de fruits noirs frais, de réglisse et de poivre en retro-olfaction.

Accords mets & vins

Entrecôte aux échalotes, rognons d'agneau grillés, poulet fermier rôti au bacon, salade de lardons, magret de canard aux sarments de vigne, confit de poule, côtes d'agneau grillée, Brie, Camembert pas trop affinés.

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