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Perle d'Azur de Roseline 2008

France - Provence - Côtes De Provence AOC - 0.75 L bouteille

Note

Prix : 6,90€

Un perle de finesse rafraîchissante !Ce vin est fait pour plaire et devrait satisfaire tous les amateurs de rosés gouleyants et gourmands. Un vin qui accompagnera aussi bien un apéritif qu'un déjeuner sur l'herbe. La signature d'un des grands Domaines de Provence, Château Sainte Roseline est une garantie de qualité.

Recommandé par Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier ChateauOnline

Ce vin est fait pour plaire et devrait satisfaire tous les amateurs de rosés gouleyants et gourmands. Un vin qui accompagnera aussi bien un apéritif qu'un déjeuner sur l'herbe. La signature d'un des grands Domaines de Provence, Château Sainte Roseline est une garantie de qualité.

France

Rosé

Mets & Vin

Vendu par

Prix : 6,90€

épuisé

Par 1 bouteille

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Notes de dégustation

Oeil

Vin à la robe rose tendre, sur des nuances allant d'un ton framboise à des nuances plus orangées avec des reflets cuivrés puis argentés sur le bord du verre. Le vin est brillant, éclatant, limpide et révèle une concentration moyenne sous son aspect visuel. Une couleur qui nous parle avant tout de fraîcheur.

Nez

Au nez, le vin exprime beaucoup de finesse avec une trame aromatique surtout dominée par des arômes de fruits rouges, framboise, groseille, airelle, fraise et cerise. Ces fruits prennent une connotation plus confiturée après quelques instants. Avec l'aération le vin démontre beaucoup de fraîcheur et de minéralité, ce qui lui donne une trame aromatique plus aérienne et plus vive. Un nez avenant sans complexité.

Bouche

En bouche, l'attaque est souple et suave sur des flaveurs de fruits très mûrs comme au nez. En milieu de bouche, la structure apporte de la fraîcheur sur des flaveurs de pomelos, ce qui donne un aspect plus désaltérant à la matière qui était plutôt riche en attaque. La longueur est moyenne avec une finale sur les fruits et une pointe de réglisse en point d'orgue. Un vin coulant, facile et gourmand.

Accords mets & vins

Apéritif, tapas de la mer, salade de crustacés, avocat crevettes, grillades de viandes blanches, poissons de roche grillés aux herbes, rougets et tapenade, Moussaka, fleurs de courgette farcies, pissaladières, fromages de chèvre frais aux herbes...

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