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Château Sainte Roseline cuvée Lampe de Méduse 2009

Château Sainte Roseline cuvée Lampe de Méduse 2009

  France - Provence - Côtes De Provence AOC - 0.75 L bouteille

Note  
Prix : 14,90€

Un rosé Cru Classé !

Recommandé par Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier ChateauOnline

Un grand classique de Provence, dont la bouteille originale, Lampe de méduse, ne cache en rien la qualité du vin à l’intérieur. Ajoutons simplement que le 2009 est voluptueux, sensuel, riche et incroyablement fruité. Cette richesse s’équilibre sur une structure fine. Ne pas hésiter à le servir plus frais qu’à son habitude, sur une cuisine à la fois ensoleillée et marine.

France




Rosé



Mets & Vin

Vendu par



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épuisé



Par 1 bouteille

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Notes de dégustation

Oeil

Vin à la robe rosée très pâle, avec des nuances framboise et cuivre, légèrement orangées et un dégradé allant vers une teinte presque or gris. Le vin est brillant, cristallin et limpide. Il offre une belle concentration sous son aspect visuel.

Nez

Au nez, la trame aromatique offre richesse et finesse à la fois. Le vin exprime des notes à la fois confites et fraîches. La trame est dominée par des notes de fruits rouges, gelée de framboises, fraise des bois, canneberge et muroise pour un côté plus sauvage. Le vin offre également des notes subtiles de fleurs, frésia, pivoine et violette. Le vin présente également une belle minéralité. La finesse vient clore une trame primaire mais somme toute, très attractive.

Bouche

En bouche, le vin a une attaque franche et charnue avec des flaveurs de fruits rouges qui lui donnent une certaine volupté. Mais la trame s’amenuise, pour offrir un vin plus sec en finale. En fait, comme au nez, la première impression est ronde et mature et la fraîcheur affine ensuite la matière sur un style plus frais en milieu de bouche. Par rapport aux derniers millésimes, ce 2009, présente beaucoup de richesse avec une finesse relative.
Accords mets & vins
Tartare de thon et salade de tomates, carpaccio thon à la ciboulette, tomates farcies au veau, brochettes de porc au romarin, salade de chèvre chaud aux tomates confites, fromages de chèvre ou de brebis aux herbes de Provence...
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