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Domaine Juliette Avril 2009

Domaine Juliette Avril 2009

  France - Vallée-du-Rhône - Chateauneuf-Du-Pape AOC - 0.75 L bouteille

Note  
Prix : 14,90€

Gourmandise, élégance et finesse : 3 qualités que nous offrent encore une fois le Domaine Juliette Avril. Un Châteauneuf du Pape généreux, à apprécier dès aujourd'hui.

Recommandé par Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier ChateauOnline


Cela fait presque dix millésimes que nous faisons confiance à ce Domaine. Le style de leur Châteauneuf du Pape, ne joue pas la concentration mais la finesse, ne joue pas la puissance mais l’élégance, ne joue pas la garde absolue mais la gourmandise. Un vin à la tendresse délicate dominée par une trame avant tout fruitée. Faites vous plaisir dès aujourd’hui avec cette cuvée avenante, avec tout de même un caractère sous-jacent. Un rapport qualité prix indéniable.

France



Dégustation
dès à présent

Rouge



Mets & Vin

Vendu par



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Notes de dégustation

Oeil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse. Néanmoins, le vin montre un début d'évolution avec une teinte plus tendre et tirant plus sur le mauve au bord du verre. Il est brillant, limpide et offre une bonne concentration sous son aspect visuel. Une robe plutôt attractive et pleine de fraîcheur.

Nez

Au nez, la première impression est celle d'une trame aromatique fruitée et veloutée dominée par des arômes de fruits confiturés, fraise, cassis, mûre, myrtille. A l'aération, le vin présente beaucoup plus de complexité avec des notes de fruits à noyaux, cerise, prune, des notes de tabac brun, de fumé, de pivoine, de violette, de réglisse et de poivre. Un vin plus fruité que puissant en apparence.

Bouche

En bouche, le vin a une attaque souple et ronde portée par la richesse onctueuse et fruitée de la matière. C'est le Grenache qui s'exprime avant tout dans ce vin. On retrouve des flaveurs de cerises, cette fois presque liquoreuses, dès l'attaque. L'acidité est bien présente mais se fond dans la richesse de la matière. Les tanins sont très fins et donnent du relief au vin en finale. Cette dernière se décline sur des flaveurs de réglisse et de poivre. Un vin avant tout gourmand à boire jeune.
Accords mets & vins

Dans sa jeunesse sur des viandes rouges et blanches grillées aux herbes, plus tard sur un canard aux olives, carré d'agneau rôti avec tomates confites, chou farci au gibier, civet de Garenne, filet de biche sauce poivrade, daube de bœuf tomatée, fromages relevés.

Garde 2018/20     Apogée : 2014     Si bu aujourd’hui, aérer 1 heure avant de le servir à 18°.
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