Oeil
Vin à la belle couleur rubis avec une belle profondeur sur des reflets violets. Le dégradé se teinte de mauve aux extrémités du verre. Le vin a à peine commencé son évolution. Il est brillant, chamarré et limpide en apparence. Il offre une concentration moyenne sur son aspect visuel.
Nez
Au nez, la finesse se présente dès la première impression mais également une complexité naissante. La trame aromatique décline des notes de fruits et d’arômes d’élevage. Ainsi nous lui avons trouvé pêle-mêle des notes de framboise, de cassis, de mûre, de poivre, d’encre fraîche, de rose, de violette, de cuir et de chocolat. Le vin nous est apparu plus boisé, tabac, toast, cardamome, vanille avec l’aération. Il faut que jeunesse se fasse.
Bouche
En bouche, l’attaque est ronde, suave et veloutée portée par la maturité des fruits avec une impression crémeuse très agréable. Puis, le fruité laisse sa place aux épices, aux flaveurs de menthe et de réglisse, à une structure plus virile qui porte le vin sur une bonne longueur. Ajoutons que les tanins accentuent la sensation virile en finale signant une jeunesse encore proche. Mais on devine facilement le velours que nous aurons d’ici quelques années.