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Joseph Drouhin Laforêt Chardonnay 2010

France - Bourgogne - Bourgogne AOC - 0.75 L bouteille

Note

Prix : 8,50€

Un vin de plaisir, sans complexe, qui laisse parler la finesse et la fraîcheur du Chardonnay.

Recommandé par Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier ChateauOnline

Avec la cuvée Bourgogne « Laforêt » de la Maison Joseph Drouhin, vous êtes sûr de ne pas vous tromper. Depuis des années cette Maison nous offre un vin pur et fin, parfumé et frais, vivace et plein. Un vin qu’il faut absolument déguster dans sa jeunesse sur son fruité et sa fraîcheur. De l’apéritif aux poissons en passant par les entrées, ce vin trouvera aisément sa place.

France

Blanc

Mets & Vin

Vendu par

Prix : 8,50€

épuisé

Par 1 bouteille

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Notes de dégustation

Oeil

Vin blanc à la robe or pâle et aux nuances de reflets allant du vert de la jeunesse vers un dégradé translucide et argenté. Le vin a une brillance cristalline inspirant de la fraîcheur et de la vivacité. Il est limpide et présente une concentration moyenne de la matière dans le verre.

Nez

Le nez est très aromatique avec des notes fraîches de fleurs blanches, de pomme acidulée, une touche d'amande verte et de noisette qui signe toute la finesse du Chardonnay. A l’aération, les arômes semblent plus mielleux avec des notes de fruits blancs compotés en dominance. On décèle une touche de minéralité également.

Bouche

Accords mets & vins

En apéritif avec des crevettes grises, charcuteries, sur des plats japonais à base de poisson cru, bar mariné à l'aneth, friture d'éperlans sauce tartare, un jambon braisé sauce au Madère, sole meunière, risotto de légumes printaniers, fromages de chèvre, Comté…

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