Oeil
Vin à la robe rubis aux reflets veloutés. Le dégradé va vers une teinte plus mauve, signe d’un début d’évolution. La robe est brillante et opaque de par la densité. Le vin présente une bonne concentration de matière lorsqu’on agite le vin dans le verre. La couleur du vin est chamarrée et vraiment attractive.
Nez
Au nez, nous avons été agréablement surpris par la finesse du vin, sa séduction globale et son côté racé. Comme si cette cuvée était née sur un grand terroir. La trame aromatique à la complexité naissante, décline des notes de fumé, de poivre, de cannelle, de vanille, de tabac blond, de fraise des bois, de cassis, de cerise noire. A l’aération, le vin prend un côté plus aérien, sur des notes florales et réglissées. Un bonheur de vin du moins au nez. On sent que le vin peut aller plus loin sur sa complexité.
Bouche
En bouche, le vin est souple et velouté, porté par des flaveurs de fruits rouges et noirs très mûrs. Plus loin, le vin gagne en structure avec une acidité mentholée et des tanins de bois très fins et encore serrés par leur jeunesse. L’ensemble offre un équilibre des forces parfait mais, comme pressenti au nez, avec un bel avenir. On retrouve épices et réglisse en finale sur une bonne longueur.