Domaine Sarda-Malet Le Sarda 2010

France - Languedoc-Roussillon - Côtes Du Roussillon AOC - Blanc - 0.75 L bouteille

Note

Recommandé par Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier ChateauOnline

Plantée de très vieux Grenache blanc et gris, le Sarda nous offre ici un vin voluptueux et sensuel qui allie puissance et fraîcheur, soleil et minéralité. La finesse des vinifications du Domaine dans le respect des cépages et du terroir. Jérôme Sarda, le grand-père de Jérôme Malet, avait coutume de dire que ses vignes étaient «son jardin». Avec cette cuvée, hautement fruitée, on peut vite imaginer que ce jardin est un verger.

Fruité, sensuel, velouté

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Domaine Sarda Malet Le Sarda 2010

France - Languedoc-Roussillon - Côtes Du Roussillon AOC - Rouge - 0.75 L bouteille

Note

Recommandé par Jean-Michel Deluc, Maître-Sommelier ChateauOnline

Déguster un Sarda rouge , c’est comme déguster une gourmandise. Issus de l’assemblage de Grenache, Carignan, Syrah et Macabeo, cette cuvée est faite pour le plaisir avant tout. Néanmoins le travail tout en finesse de Jérôme Malet accompagne le rendement naturellement bas des vignes qui souffrent sur des sols extrêmement pauvres. Et nous savons qu’en matière de vin, la "souffrance " des vignes ne peut donner que de l’excellence.